209 + 210 新店開張

【209】

“聽說了嗎？城東頭新開了一家大酒樓！”

“別提了，我家婆娘就在那兒幹活呢，我怎麼會不知道？”

“哎呀，真是太有意思了，各種好喫的就擺在酒樓的兩旁，隨便喫！”

“不是說東家生了個大胖小子，請客來着嗎？”

“你這消息落後的，人家東家生了一個閨女！”

“嘖嘖，這可真夠奢侈的。”

“可不是嘛”

唐甜甜所說的廣告效益那是極好的，從說要擺流水宴以後，就吸引了周圍的很多老百姓。不過，滬州還是很繁榮的，跟北方一到災荒年就容易餓死人相比，滬州這邊因爲交通便捷，各個行業都是很昌盛的，極好有人完全靠着一畝三分地喫飯。也因爲，這流水宴雖然不多見，但一年到頭也能碰上那麼幾次，這會兒又是開春，老百姓過來喫流水宴倒不是隻爲了混口喫的，多是湊個熱鬧。

不過，對於普通百姓來說，這熱鬧算是湊對了。往常，富家因爲家裏的喜事辦流水宴，那通常都是中午和晚上個擺上十幾桌或者是幾十桌，喫完拉倒，而且去晚了別說菜餚了，連位置都沒了。而這美食城辦的流水宴跟往常那些卻有着本質的區別。

一樓的大廳中央是桌椅，而靠牆處則是擺放着各種喫食。那喫食也不是一個小碟一個小碟擺着的，人家東家特實誠。直接拿大鍋子擺上。想要喫？可以啊，自個兒拿碗筷盛上！

自然，在門口擺着大量的碗筷和調羹，可有人嫌棄東家提供的碗太小了，都從自家拿了碗筷過來喫。大海碗一捧，湊到擺放着各種美食的桌案前，直接拿鍋裏的大勺子就往大海碗裏舀。然後隨便找張桌子，就開始猛喫猛喝，就算沒有桌子椅子，往旁邊一蹲。也就喫開了。這倒是有個好處。席面換的速度增加了，愣誰也不會一直坐在椅子上，這到底喫完了你得自己去盛呢。等盛了回來了，誰還會替你保留着位置？

一來一去的。人們一撥撥地換。甚至於很多人喫完了以後也不急着回去。就捧着大海碗在門口聊天。聊的內容自然也跟這流水宴有關，剛纔喫的時候是猛了點兒，但喫完了。吧唧着嘴，卻開始回憶剛纔的美食了。這唐甜甜所帶來的十個小丫鬟，那都是土生土長的北方人，做的菜餚自然沒有南方的精緻，但若是論起味道來，卻絲毫不差。

尤其是，位於滬州的美食城，唐甜甜從一開始就把它定位於中檔酒樓。就是前世那種，58元、68元一位喫到飽的那種。自然，如今美食城還沒有定價，但不着急，唐甜甜還要利用這三天的流水宴來觀察一下市場情況。

南方跟北方肯定是有差異的，南方菜式除了精緻以外，滬州這邊還普遍帶有一些甜味。若是唐甜甜，整天喫那些帶有甜味的菜餚，遲早得瘋。她是典型的喫得了辣卻喫不了酸甜的人，因而，美食城所有的菜式都是偏向於北方的粗獷和原生態的。

艾瑪，喫肉那就要大口大口的喫，都切成小豆腐塊兒似的，喫起來那還有勁兒嗎？反正這年頭，上酒樓來打牙祭的通常以男人爲主，來喫流水宴的更全部都是普通家境的男人。這大塊的紅燒肉、烤肉、白菜燉粉條、牛肉泡饃要不是唐甜甜擔心羊肉的味道太重了，她還想把羊肉弄過來呢。當然，這滬州要找到肉羊也確實困難，但這雞鴨魚肉卻是不少的，尤其是豬肉和雞肉，隨便找個村子一問，人家就能鼓搗出上百隻來。

還真別說，哪怕滬州的老百姓之前很多人從未喫過北方菜餚，但這麼猛地一喫，味道還真不賴。一來二去的，那些來喫過流水宴的人就惦記上了這裏，想着等正式開張以後，若是價錢不是很貴的話，倒是可以考慮偶爾來喫喫看。

只不過，這個時候，他們還是沒有想明白，唐甜甜弄出來的這個美食城跟以往那些是完全不同的。他們還當是因爲流水宴的緣故，東家才把菜餚用大鍋子裝起來擺在桌案上隨大家取食的。畢竟，自助餐什麼的，還是比較考量古人的想象力的。

三天的流水宴進行得很順利，主要是開春以後，滬州哪怕最窮的人，也可以上碼頭幹活了。或是幫過往的商旅扛大包，或是去漁船上打短工。哪怕再不行，拿根釣魚竿子往岸邊一坐，一天下來也能掉到好幾斤魚了。因而，這流水宴裏倒是不會發生哄搶事件，甚至於秩序還格外得好，連丟碗筷的事情也從未發生過。

開辦流水宴的時候，只是開放了一樓的大廳，二樓和三樓都是關閉的。而唐甜甜每天都坐在二樓的窗戶旁，一面看着樓下的熱鬧，一面盤算着下一步的計劃。

二樓暫且打算是使用隔間形式的，自然二樓也會有專門的區域用來擺放菜餚，而且菜式會比一樓更多更好，屬於更高一檔次的。三樓的話，唐甜甜暫時不打算徵用，先空着，等她想到好主意再說。

其實，她也不是完全沒有想到主意，這若是擱在前世那會兒，大型的酒店或者商場，都會在頂樓佈置一些遊戲場所。什麼蹦蹦牀、大型滑滑梯、海洋球之類的，爲的是讓孩子們也找到樂趣。但問題是，在這個年代，似乎這麼做有些過了。雖說本朝還算開放，除了真正的高門大戶以外，旁的婦人孩子還都是能夠出來逛街的。但一來酒樓這種地方，婦人還是比較少的，哪怕想要喫，也通常會選擇外帶。二來大型的遊戲設施實在是有些難弄，滑滑梯也就罷了，木匠應該可以弄出來。但像蹦蹦牀和海洋球卻是折騰死唐甜甜也弄不出來了。

她前世只是一個普通人，哪怕當了幾年幼師，她也只是知道怎麼玩，並不知道那些大型玩具是怎麼造出來的。艾瑪，她又不是玩具廠的幹活！所以，頂樓還是先空着吧，等她什麼時候想到可以折騰人的主意了，再開始折騰！

三天觀察下來，唐甜甜覺得在滬州開酒樓還是挺有市場的。別的不說，滬州的食材要比北方豐富多了。雖然山裏貨少了。可海鮮之類的卻是極多的。除了菜式以外，唐甜甜還找到了意外的驚喜。

原本，她擔心的是，這個年代的人是沒有公筷這種意識的。很有可能在公共取菜區拿取菜餚的時候。直接用自己的筷子或者是手了。就算唐甜甜是不在一樓喫飯的。光看看那副場景就覺得噁心得慌。沒法子，這也算是一個職業病吧？前世習慣了督促小朋友勤洗手講衛生，一看這種噁心巴拉的場面她就覺得慎得慌。

只是。讓唐甜甜非常意外的是，這樣的場面居然沒有發生？！

哦鬧！這可不是那些古人講究衛生，而是他們一般喫飯的時候只拿了筷子並沒有拿調羹。就算有些人拿了調羹，那小小的一個調羹，跟大鍋子裏的大勺一比矮油~這不是純心給自己找不自在嗎？

衛生問題是暫時解決了，唐甜甜琢磨着，這流水宴旁的人是不會在乎那麼多的。畢竟，其他人家辦這種流水宴的時候，那所有的菜餚都是擺在桌子上隨便取用的。若是很在意這種問題的人，人家根本就不會過來喫。可到了正式營業的時候，唐甜甜決定還是要派一個人守在公共取菜區，一方面監督有沒有人把喫過的東西往回放，一方面也可以看着哪些菜餚喫完了，好通知廚房立刻補上。

三天的流水宴結束後，唐甜甜又拉着李大狗和於媛兒商量了一些細節問題，然後很是大氣地把美食城交給了於媛兒來處理。說實在的，這個年代的人雖然不至於完全歧視外鄉人，但對於外鄉人總歸是有些成見的。自然，像唐甜甜這樣有錢的外鄉人倒是還好，就算人家有些看法也不會直接表露在面上。但唐甜甜還是覺得，最好有一個本地人幫忙看着。

於媛兒原本是姑蘇人，但她的外祖家卻是在滬州的。而且兩地的方言雖然有些差異，但問題不大，至少溝通起來是沒有障礙的。

除了本着方便行事的想法，唐甜甜還有別的考量。這於媛兒到底是南方人，若是擱在唐甜甜前世，像這樣背井離鄉的人還是很多的，也沒有什麼好在意的。可在這個年代裏，家鄉卻不單單是個好聽的詞彙。自從於媛兒跟着他們去了北方以後，就算她本人不說什麼，但唐甜甜還是看得出來，那丫頭想家了。

家，家鄉

只有真正離開了家和家鄉的人才能體會到那樣一種說不清道不明的愁緒。唐甜甜也是一個背井離鄉的人，而且她真正的家和家鄉，卻是終其一輩子都回不去的。既然自己已經這樣了，又何苦讓於媛兒也一樣呢？讓於媛兒呆在滬州，若是她以後想去姑蘇城自然也是可以的，兩地並不遠。乘坐船隻的話，十天就可以往返了。

唐甜甜還想着，這於媛兒到底是出自於書香世家，而李大狗又在當地爲義學出了一把力，說不定還能爲於媛兒牽線搭橋，謀一段好姻緣呢！

【210】

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【咳咳咳！刷新刷新！你們木有看到我！哦鬧！】

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唐甜甜所說的廣告效益那是極好的，從說要擺流水宴以後，就吸引了周圍的很多老百姓。不過，滬州還是很繁榮的，跟北方一到災荒年就容易餓死人相比，滬州這邊因爲交通便捷，各個行業都是很昌盛的，極好有人完全靠着一畝三分地喫飯。也因爲，這流水宴雖然不多見，但一年到頭也能碰上那麼幾次，這會兒又是開春，老百姓過來喫流水宴倒不是隻爲了混口喫的，多是湊個熱鬧。

不過，對於普通百姓來說，這熱鬧算是湊對了。往常，富家因爲家裏的喜事辦流水宴，那通常都是中午和晚上個擺上十幾桌或者是幾十桌。喫完拉倒，而且去晚了別說菜餚了，連位置都沒了。而這美食城辦的流水宴跟往常那些卻有着本質的區別。

一樓的大廳中央是桌椅，而靠牆處則是擺放着各種喫食。那喫食也不是一個小碟一個小碟擺着的，人家東家特實誠，直接拿大鍋子擺上。想要喫？可以啊，自個兒拿碗筷盛上！

自然，在門口擺着大量的碗筷和調羹，可有人嫌棄東家提供的碗太小了，都從自家拿了碗筷過來喫。大海碗一捧。湊到擺放着各種美食的桌案前。直接拿鍋裏的大勺子就往大海碗裏舀。然後隨便找張桌子，就開始猛喫猛喝，就算沒有桌子椅子，往旁邊一蹲。也就喫開了。這倒是有個好處。席面換的速度增加了。愣誰也不會一直坐在椅子上，這到底喫完了你得自己去盛呢。等盛了回來了，誰還會替你保留着位置？

一來一去的。人們一撥撥地換，甚至於很多人喫完了以後也不急着回去，就捧着大海碗在門口聊天。聊的內容自然也跟這流水宴有關，剛纔喫的時候是猛了點兒，但喫完了，吧唧着嘴，卻開始回憶剛纔的美食了。這唐甜甜所帶來的十個小丫鬟，那都是土生土長的北方人，做的菜餚自然沒有南方的精緻，但若是論起味道來，卻絲毫不差。

尤其是，位於滬州的美食城，唐甜甜從一開始就把它定位於中檔酒樓。就是前世那種，58元、68元一位喫到飽的那種。自然，如今美食城還沒有定價，但不着急，唐甜甜還要利用這三天的流水宴來觀察一下市場情況。

南方跟北方肯定是有差異的，南方菜式除了精緻以外，滬州這邊還普遍帶有一些甜味。若是唐甜甜，整天喫那些帶有甜味的菜餚，遲早得瘋。她是典型的喫得了辣卻喫不了酸甜的人，因而，美食城所有的菜式都是偏向於北方的粗獷和原生態的。

唐甜甜所說的廣告效益那是極好的，從說要擺流水宴以後，就吸引了周圍的很多老百姓。不過，滬州還是很繁榮的，跟北方一到災荒年就容易餓死人相比，滬州這邊因爲交通便捷，各個行業都是很昌盛的，極好有人完全靠着一畝三分地喫飯。也因爲，這流水宴雖然不多見，但一年到頭也能碰上那麼幾次，這會兒又是開春，老百姓過來喫流水宴倒不是隻爲了混口喫的，多是湊個熱鬧。

不過，對於普通百姓來說，這熱鬧算是湊對了。往常，富家因爲家裏的喜事辦流水宴，那通常都是中午和晚上個擺上十幾桌或者是幾十桌，喫完拉倒，而且去晚了別說菜餚了，連位置都沒了。而這美食城辦的流水宴跟往常那些卻有着本質的區別。

一樓的大廳中央是桌椅，而靠牆處則是擺放着各種喫食。那喫食也不是一個小碟一個小碟擺着的，人家東家特實誠，直接拿大鍋子擺上。想要喫？可以啊，自個兒拿碗筷盛上！

自然，在門口擺着大量的碗筷和調羹，可有人嫌棄東家提供的碗太小了，都從自家拿了碗筷過來喫。大海碗一捧，湊到擺放着各種美食的桌案前，直接拿鍋裏的大勺子就往大海碗裏舀。然後隨便找張桌子，就開始猛喫猛喝，就算沒有桌子椅子，往旁邊一蹲，也就喫開了。這倒是有個好處，席面換的速度增加了，愣誰也不會一直坐在椅子上，這到底喫完了你得自己去盛呢。等盛了回來了，誰還會替你保留着位置？

一來一去的，人們一撥撥地換，甚至於很多人喫完了以後也不急着回去，就捧着大海碗在門口聊天。聊的內容自然也跟這流水宴有關，剛纔喫的時候是猛了點兒，但喫完了，吧唧着嘴，卻開始回憶剛纔的美食了。這唐甜甜所帶來的十個小丫鬟，那都是土生土長的北方人，做的菜餚自然沒有南方的精緻，但若是論起味道來，卻絲毫不差。

尤其是，位於滬州的美食城，唐甜甜從一開始就把它定位於中檔酒樓。就是前世那種，58元、68元一位喫到飽的那種。自然，如今美食城還沒有定價，但不着急，唐甜甜還要利用這三天的流水宴來觀察一下市場情況。

南方跟北方肯定是有差異的，南方菜式除了精緻以外，滬州這邊還普遍帶有一些甜味。若是唐甜甜，整天喫那些帶有甜味的菜餚，遲早得瘋。她是典型的喫得了辣卻喫不了酸甜的人，因而，美食城所有的菜式都是偏向於北方的粗獷和原生態的。

唐甜甜所說的廣告效益那是極好的，從說要擺流水宴以後，就吸引了周圍的很多老百姓。不過，滬州還是很繁榮的，跟北方一到災荒年就容易餓死人相比，滬州這邊因爲交通便捷，各個行業都是很昌盛的，極好有人完全靠着一畝三分地喫飯。也因爲，這流水宴雖然不多見，但一年到頭也能碰上那麼幾次，這會兒又是開春，老百姓過來喫流水宴倒不是隻爲了混口喫的，多是湊個熱鬧。

不過，對於普通百姓來說，這熱鬧算是湊對了。往常，富家因爲家裏的喜事辦流水宴，那通常都是中午和晚上個擺上十幾桌或者是幾十桌，喫完拉倒，而且去晚了別說菜餚了，連位置都沒了。而這美食城辦的流水宴跟往常那些卻有着本質的區別。

一樓的大廳中央是桌椅，而靠牆處則是擺放着各種喫食。那喫食也不是一個小碟一個小碟擺着的，人家東家特實誠，直接拿大鍋子擺上。想要喫？可以啊，自個兒拿碗筷盛上！

自然，在門口擺着大量的碗筷和調羹，可有人嫌棄東家提供的碗太小了，都從自家拿了碗筷過來喫。大海碗一捧，湊到擺放着各種美食的桌案前，直接拿鍋裏的大勺子就往大海碗裏舀。然後隨便找張桌子，就開始猛喫猛喝，就算沒有桌子椅子，往旁邊一蹲，也就喫開了。這倒是有個好處，席面換的速度增加了，愣誰也不會一直坐在椅子上，這到底喫完了你得自己去盛呢。等盛了回來了，誰還會替你保留着位置？

一來一去的，人們一撥撥地換，甚至於很多人喫完了以後也不急着回去，就捧着大海碗在門口聊天。聊的內容自然也跟這流水宴有關，剛纔喫的時候是猛了點兒，但喫完了，吧唧着嘴，卻開始回憶剛纔的美食了。這唐甜甜所帶來的十個小丫鬟，那都是土生土長的北方人，做的菜餚自然沒有南方的精緻，但若是論起味道來，卻絲毫不差。

尤其是，位於滬州的美食城，唐甜甜從一開始就把它定位於中檔酒樓。就是前世那種，58元、68元一位喫到飽的那種。自然，如今美食城還沒有定價，但不着急，唐甜甜還要利用這三天的流水宴來觀察一下市場情況。

南方跟北方肯定是有差異的，南方菜式除了精緻以外，滬州這邊還普遍帶有一些甜味。若是唐甜甜，整天喫那些帶有甜味的菜餚，遲早得瘋。她是典型的喫得了辣卻喫不了酸甜的人，因而，美食城所有的菜式都是偏向於北方的粗獷和原生態的。

唐甜甜所說的廣告效益那是極好的，從說要擺流水宴以後，就吸引了周圍的很多老百姓。不過，滬州還是很繁榮的，跟北方一到災荒年就容易餓死人相比，滬州這邊因爲交通便捷，各個行業都是很昌盛的，極好有人完全靠着一畝三分地喫飯。也因爲，這流水宴雖然不多見，但一年到頭也能碰上那麼幾次，這會兒又是開春，老百姓過來喫流水宴倒不是隻爲了混口喫的，多是湊個熱鬧。

不過，對於普通百姓來說，這熱鬧算是湊對了。往常，富家因爲家裏的喜事辦流水宴，那通常都是中午和晚上個擺上十幾桌或者是幾十桌，喫完拉倒，而且去晚了別說菜餚了，連位置都沒了。而這美食城辦的流水宴跟往常那些卻有着本質的區別。(未完待續。。)