冷麪的湯汁用牛肉高湯製成,做好後便和煮熟的麪條一同放入冰涼的水井中冰鎮,冰鎮之後的麪條冰冰涼涼,麪條裏再加入黃瓜絲、煮雞蛋、蘋果絲和牛肉片,最後淋上酸甜可口的湯汁,美味又營養,酷熱的天氣來這麼一碗冷麪,去熱開胃,效果比水果綠豆沙還好。
小饞貓米小寶喫的整張臉都埋進了麪碗裏,喫完後頂着張花臉,一臉的意猶未盡,一邊舔嘴巴一邊說:“娘,這個面酸酸甜甜滑滑溜溜的,還好涼,果然很開胃呢,我一下子就能喫八碗!”
米味呵呵他一聲,“我看就算不開胃你也能喫八碗。”
米小寶捂着嘴嘻嘻笑。
被娘發現了。
第二天米味便做了一桶的冷麪外加一桶水果綠豆冰沙,拉着小拉車去了街上,在一處不起眼的小拐角擺起了攤。
沒辦法,好的位置早就有人佔了,只有這種不起眼沒有人流量的角落纔有地方讓她擺。
但位置太過偏僻,偶爾纔有一兩個人路過,但就算路過此處也不會把注意力投入到此處,所以一時間無人問津。
米小寶睜着大眼睛看着來往的人羣就這樣一個個路過,都不來買,着急了,“娘,我們這裏都沒有人發現。”
米味其實不急,但看小孩兒這麼急,便笑着逗她,“娘也不知道怎麼辦呀,你給娘想想辦法吧。”
聽了這話,米小寶自覺任務深重,想了想,邁着小短腿跑到主街上,拉住一個路過的婦人,奶聲奶氣地對人家說:“嬸嬸,你要喫我家的冷麪嗎?好好喫的喲~”
婦人被個這麼小的小孩拉住,一時間有點懵,待弄明白這孩子是在向她推銷東自家喫食後,心裏暗贊這麼小的孩子就這麼懂事,但她還要去趕集,可來不及喫什麼面,便抽出自己的手,拒絕道:“不喫不喫,嬸嬸還有事呢,你再去問問別人吧。”
聽聞人家不喫,米小寶也不勉強,衝着人家笑笑之後又去找下一個人。
下一個是個中年男人,衣服穿着不錯,米小寶拉住之後,指着自己家的麪攤問道:“伯伯,你要喫冷麪嗎?我娘做的冷麪好好喫的,不喫會後悔的!”
中年男人朝着他指着的方向看去,看到所謂的麪攤十分簡陋,連個像樣的擺攤行頭都沒有,這也太寒酸了,頓時沒了興趣,像趕蒼蠅一樣趕米小寶,“去去去,什麼玩意兒也好意思叫我去喫。”
米小寶望着他離去的背影,撅了噘嘴,不服氣地嘀咕:“我娘做的冷麪天下第一好喫,纔不是什麼玩意兒呢。”
雖然又被拒絕了,但小傢伙也不放棄,繼續去“拉客”。
米味在攤子後面一邊嗑瓜子一邊笑嘻嘻看着小傢伙努力工作,沒有一點去幫忙的意思。
小傢伙一連問了數個人,大多數人聽也不聽就趕人,有的人倒是聽了,但看見米味的攤子又偏僻又寒酸之後便沒了興趣,擺擺手離開。
米味在一旁邊嗑瓜子邊感慨:看來不論什麼時代,推銷員都不太好當啊。
米小寶是個絕對不知難而退的孩子,儘管一次都沒推銷成功,但也不氣餒,每次被拒絕得有點難過之後就跑回來抱一抱他娘順便喝一口綠豆冰沙,之後又去繼續“拉客”。
對面的茶館二樓,兩個年輕男人原本正無聊地喝茶閒聊打發時間,無意中從窗戶邊看見樓底下不遠有一個矮墩墩的小光頭在大街上拉人去喫麪,兩人覺得有趣,就趴在窗邊這麼看着,越看越覺得這小光頭有意思,看了一會之後,穿藍色錦衣的男人將手裏的摺扇收起來,饒有興趣地說:“走,我們下去找這小光頭玩玩。”
白衣男子也正無聊呢,立馬跟着起身往樓下走。
兩人裝作路過的樣子從米小寶眼前走過,立馬就被米小寶當成“顧客”給拉住了。
“哥哥,你們熱不熱?”小傢伙仰着腦袋奶乎乎地問兩人。
藍衣男子用扇子給自己扇扇風,誇張地回答:“熱啊~哥哥快熱死了。”
小光頭眼睛一亮,連忙說:“哥哥,那你去嚐嚐我娘做的冷麪吧,喫了就不熱啦!”
怕兩人拒絕,他又接道:“只要四文錢一碗哦,四文錢你買不了喫虧,買不了上當!”
兩人:“......噗嗤——哈哈哈......”
這小孩可真逗。
白衣公子哥摸了摸他的小光頭,故意問:“我看你家的攤子也太簡陋了,這能好喫嗎?”
米小寶噗通噗通點着腦袋,“真的,不騙你的哥哥,我娘做的面是天下第一好喫,如果你不相信可以去嚐嚐。”
藍衣公子哥也湊熱鬧,問:“那如果我嚐了以後覺得不好喫怎麼辦?”
“那、那......”米小寶想了想,說:“要是你嚐了還覺得不好喫,那不要你錢。”
“哈哈哈......”兩人被他逗笑,心想這孩子也忒好騙,就算好喫,如果他們不想給錢故意說不好喫那也沒辦法呀。
想着左右今天也沒事,那就跟着孩子去玩一玩,兩人當下就點頭道:“那好吧,那我們就去嚐嚐你娘做的面到底好不好喫。”
終於拉到客人了,米小寶高興壞了,拉着兩人就往麪攤跑,興沖沖地對米味喊:“娘,兩個哥哥要喫麪!”
“哎呀小光頭,你可真是太能幹了!”米味給他豎了個大拇指。
“兩位公子真的要喫麪嗎?”米味向兩個人確認道。
兩個公子哥原本以爲小孩兒的娘就是個普通婦人,哪想到會是個這麼年輕的小娘子,而且還頗爲貌美,周身一股不卑不亢的氣質,和普通的攤販完全不同,儘管龜縮在這偏僻的角落,擺着寒酸的攤子,但既不焦躁也不自卑,反而淡定的很,看見生意上門了也完全不熱絡。
兩人覺得這小娘子也有點意思,便道:“給我們一人來一碗吧。”
米味便給兩人一人盛了一碗涼麪,撒上配菜,澆上湯汁,遞給他們。
兩人端着碗正準備嚐嚐,可左右一看,連個桌子也無,這要怎麼喫?難道讓他們站着喫?
“老闆,沒有桌椅?”
米味搖搖頭,“不好意思啊,小本買賣,沒有桌椅。”
兩人頓時無語了,賣面的沒有桌椅?這樣做生意真的好嗎?
雖然這面看着是挺新奇也好看,讓人不由想嚐嚐,但沒桌椅卻讓人掃了興,他們長這麼大還沒在這麼簡陋的攤販喫過飯,更沒有站在街頭喫東西的經歷,這要是被朋友們知道了,面子往哪擱?
兩人原本也只是逗一逗小孩,並不是真的想喫麪,這種街頭小攤做出來的東西也不能入口,所以便掏錢給了米味,打算直接離開。
哪知道米小寶卻拉住他們的手,一人遞了一雙筷子給他們,睜着黑白分明的大眼睛十分認真的說:“哥哥,你們嚐嚐我孃的面,好好喫的,我一個人能喫八碗呢!可是我娘都不讓我喫那麼多~”
小孩兒說着吞了口口水。
大概是小孩兒的話語太過真誠,也大概是今天兩個人實在太無聊,鬼使神差之下兩人就猶豫了,然後便這麼站着喫起了面。
結果——
一口面喫下去,兩人同時一怔,繼而眼睛一亮。
酸甜美味,清爽開胃,回味無窮。一口喫下去身上的暑氣似乎都消退了大半,舒服得緊,嘴裏的還沒嚥下去,嘴巴就下意識地開始喫下一口,簡直喫的停不下來。原本因爲天熱沒什麼胃口喫東西,此刻卻突然覺得自己能喫一鍋!
沒想到這麼個不起眼的寒酸攤子,做出來的面竟然這麼好喫!
兩人對視一眼,也不嫌棄站着喫東西跌份了,就這麼站在偏僻寒酸的街頭旁若無人地喫得稀里嘩啦。
什麼面子,什麼儀態,通通忘到了腦後。
米小寶在一旁捂着嘴偷笑。
兩人用風捲殘雲的速度喫完了面,舔了舔脣,覺得不過癮,又道:“老闆,再來一碗。”
趁着米味做面的空檔,兩人提了下意見,“老闆啊,你這冷麪實在是太好喫了,但你好歹擺張桌子啊,好歹讓我們坐着喫飯吧。”
米味想了想,覺得站着喫飯的確對胃不好,確實要弄張桌子,便問道:“我家就在後面的衚衕裏,家裏有桌椅,你們要是想坐着喫,介意現在去幫我抬來嗎?我這邊離不開人。”
兩個人在家裏都是十指不沾陽春水的公子哥,從小到大隻有被伺候的份,從來沒有做過活,但此刻卻願意的很,二話沒說就跟在米小寶後面去家裏抬桌子,不一會兒就搬了桌椅自己擺好,坐下來繼續稀里嘩啦的喫麪。
米小寶又向他們推銷起了自家的水果綠豆冰沙,兩人都是不差錢的主,自然掏錢買。
等嚐到了水果綠豆冰沙,兩人便徹底服氣,果然不該看不起小攤小販,美食在民間啊,自家府裏的大廚跟老闆的手藝一比,那簡直不能看,要是剛剛沒有小光頭的勸說,兩人就這麼走了,那就錯過這麼好喫的東西了。
果然,高手在民間。
最後兩個人一人造了三大碗麪兩大碗綠豆冰沙,肚子實在撐得不行了這才意猶未盡地停下,藍衣公子走的時候還帶走了三碗麪三碗綠豆冰沙,爲了裝下還特意去現買了個食盒裝起來,說是明天過來還碗。
“還是你聰明啊,我怎麼沒想到呢,那我也要帶一點回家喫。”白衣公子哥看他不光喫還打包帶走,也跟着跑去買個食盒,同樣帶走一大堆。